Pierre Ducan - El famoso médico francés, que ha desarrollado una metodología única para perder peso y estabilización del peso perdido, es el nutricionista más legible en Francia. Pierre Dukan es el autor de 19 libros, incluido el éxito de ventas "No sé cómo perder peso". Todo esto es el resultado de 30 años de investigación y práctica. Dieta de Dyukanreconocido en todo el mundo.
El razonamiento de Ducan: "El cuerpo humano usa efectivamente las calorías de los carbohidratos como" combustible ": como del" rápido "dañino, es decir, directamente azúcar en sí misma, confitería, etc., y de la útil" lenta ": pasta hecha de grados duros de trigo, papas, etc. El cuerpo es muy aficionado a los carbohidratos, porque se parece que un sistema que funciona, como un motor de automóviles, los carbohorros que entran en el cuerpo, muy aficionado a los carrocas, y rápidamente, y que se parece rápidamente, lo que funciona, parece que el cuerpo es fácilmente, y que se convierte rápidamente en el cuerpo, y que se convierte rápidamente en el cuerpo, y que se convierte rápidamente en el cuerpo, y que se convierte rápidamente en el cuerpo, y que se convierte en el cuerpo, y que se convierte rápidamente en el cuerpo. El cuerpo humano usa grasas como un "combustible", pero no sabe cómo usar proteínas.
Las ardillas son bien utilizadas por el cuerpo de los niños durante el crecimiento de hasta 17-18 años. El cuerpo adulto usa proteínas para el cuidado del cuerpo: para el crecimiento del cabello, la renovación de la piel, los glóbulos rojos, etc., pero no sabe cómo absorber las proteínas. Cuando una persona consume muchas proteínas, hay una gran pérdida de reservas de energía del cuerpo, que prácticamente no usa proteínas en el sentido financiado, solo toma lo necesario para renovar el cuerpo, por lo tanto, una persona que consume solo alimentos proteicos no aumenta de peso. Cuando me di cuenta de esto, me di cuenta de que es posible dar a las personas la oportunidad de comer libremente, en cantidades normales, sin aumentar de peso. "
Dieta de Dyukan Consiste en 4 fases: dos fases para la pérdida de peso y dos, para no aumentar de peso nuevamente. En el medio entre las dos fases, una persona ya alcanza el peso normal.
La primera fase es muy corta, que dura dos o tres, hasta siete días, el máximo, dependiendo del peso que debe perderse. Puede comer 72 productos, proteínas muy ricas, estas son carne, pescado, mariscos, pájaros, huevos, jamón magro, productos lácteos, yogures, agua. Puedes comerlos tanto como quieras. La duración de tal dieta puede ser de 2 a 4 días para aquellos que desean perder un poco, 7 días para personas muy completas. Esta es una fase muy efectiva. Al final de la fase, las personas pierden de 1.5 a 4 kg.
En la segunda fase Dieta ducan Se conservan 72 productos proteicos y se agregan 28 verduras: todas las verduras verdes, tomates, pepinos, etc.
Como no hay azúcar y grasas en estos productos, este alimento da pocas calorías. Puedes comer mucho, ya que no hay azúcar y grasas, por lo que una persona consume, la mitad entra en el desperdicio. Esto transforma el metabolismo de las personas que tienden a aumentar de peso, por lo que la cantidad de alimentos consumidos no juega un papel.
- La velocidad de deshacerse del exceso de peso en la segunda etapa es de 1 kg por semana. Por ejemplo, una mujer necesita perder 10 kg. Su primera fase durará 4-5 días, al mismo tiempo perderá 1,5 kg. Luego pierde un kilogramo por semana, así que en 8 semanas pierde 8 kg. Si necesita perder 15 kg, en consecuencia, agregue 5 semanas al esquema anterior.
El razonamiento de Ducan "Un poco o mucha gente en esta etapa come un poco o mucho, esto es casi lo mismo. El cuerpo solo toma lo que necesita, y todo superfluo: no procesa y no asimila, porque él no sabe cómo hacer esto. El exceso de exceso de hojas. conjunto específico de productos, que es bien conocido para nosotros.
Esto termina la primera etapa Dieta ducan, dirigido a perder peso, y comienza la etapa, que también consiste en dos partes, destinadas a no ganar peso nuevamente. El problema con el sobrepeso en el mundo ocurre precisamente por el hecho de que cualquiera puede perder peso, pero solo una parte microscópicamente pequeña de aquellos que han perdido peso pueden mantener lo que se ha logrado. Unos años más tarde, la adición comenzó de nuevo. Cuando el peso regresa, el cuerpo se vuelve menos sensible a las dietas. Para resolver este problema, se usa la fase de consolidación. Esta es una etapa de transición entre una dieta estricta y el momento en que no hay dieta.
Los 100 productos se conservan en la fase de consolidación - Esta es la base de la comida para la vida. Durante esta fase, se agregan dos tipos de frutas por día, 2 piezas de pan, una porción de queso, dos veces por semana puede agregar arroz, pastas, lentejas y dos cenas festivas cuando puede comer cualquier refrigerio, plato principal, postre, beber una copa de vino. Los dulces se devuelven en la tercera fase, pero para que la dieta esté activa, debe seguir a una velocidad de 10 días por cada kg perdido. Si una persona ha perdido 5 kg, la tercera fase durará 50 días, 10 kg - 100 días. Cuando se pasa esta fase, puede proceder a la cuarta fase.
Durante la cuarta fase Dieta ducan Es importante seguir las tres reglas:
- Un día a la semana para regresar a la primera etapa (72 productos de proteínas);
- Camina al menos 20 minutos al día;
- Use 3 cucharadas de salvado de avena. Este es un producto de cereal, completamente natural, grosero, sin procesar, que protege de un conjunto de sobrepeso.
El resto del tiempo puede comer cualquier comida. La cuarta etapa dura toda su vida.
- El consumo de productos naturales puramente proteicos ofrece impresionantes resultados de pérdida de peso.
- La alternancia de días puramente proteicos con proteínas vegetables le permite alcanzar gradualmente el peso correcto.
La regla principal de la estabilización de peso a largo plazo se basa en un grado de seguridad simple pero necesario: para mantener el peso perfecto, es necesario adherirse al resto del día de proteínas a la semana.
Según Dukan, una de las claves para una pérdida de peso exitosa es establecer un peso ideal individual. Esto no es necesariamente un peso (o incluso un tamaño), que a una persona más le gustaría tener por razones estéticas. El peso ideal debería corresponder a muchos parámetros que tienen en cuenta el crecimiento, la edad (cada década hay un aumento en el peso de una mujer), antecedentes familiares de gordura, antecedentes de problemas con el peso y el rango de peso (la diferencia entre el peso más pequeño y mayor en la edad adulta).
El concepto de peso normal según este sistema se calcula de acuerdo con una fórmula compleja, teniendo en cuenta los indicadores individuales.
Dieta de Dyukan. ¡Cómo comer!
La primera fase
Comenzar Dieta ducan La fase corta de los "ataques", durante el cual solo puedes comer alimentos proteicos: carne, pescado, huevos y productos lácteos bajos en grasa.
Es muy importante beber una gran cantidad de agua, al menos un litros y medio. Durante esta fase, puede comer en cualquier momento y en cualquier cantidad de productos permitidos.
Productos de la primera fase
- Carne de res, ternera, conejo (excluido - cerdo, cordero). La carne se puede cocinar en cualquier forma, pero al freír no puede usar aceite y salsas.
- Pollo y pavo, sin piel (excluidos: ganso, pato, alitas de pollo).
- Ham Cuaredado.
- Hígado de res, pollo.
- Cualquier pescado está hervido, asado o al vapor.
- Cualquier crustáceos y moluscos.
- Hasta dos huevos por día. Con un aumento del colesterol, no más de 3-4 yemas por semana. Proteína: sin restricciones.
- Productos lácteos de baja grasa. Yogurtes naturales (para mejorar el sabor, puede con la adición de coco, vainilla, limón). Los yogures de frutas deben limitarse hasta 2 por día.
- Sustituto de azúcar (canderel u otro), vinagre, especias, condimentos, ajo, cebollas, varillas, sal (en pequeñas cantidades), jugo de limón (como agregar), mostaza.
Recomendado
- Coma 1.5 cucharadas de ramas de avena por día.
- Realice una caminata diaria durante 20 minutos. Dedicar tiempo a los ejercicios físicos.
Avena: un componente importante Dieta ducan
Ovsyanka te acompaña a toda la dieta y se convierte en uno de los componentes principales después de su finalización. Los Brans de la avena son ricos en azúcar y proteínas, absorben agua en los intestinos, aumentando su tamaño en 20 veces. Ayuda a sentirse lleno. Ovsyanka también es útil para el trabajo del corazón y ayuda con el estreñimiento (que puede suceder en las primeras etapas de la dieta).
La segunda fase
La fase consta de dos variables de dietas. Los días de proteína pura se alternan con días, cuando puede comer un número ilimitado de verduras complementan la carne, los pescados, las aves de corral y los productos lácteos bajos en grasa. La fase puede durar hasta que una persona alcance el peso óptimo.
В рационе присутст neg брокколи, капуст (белая, краснаke, савойскаiguo, цветнаke или брюсе ideag. фасоль, л; порей, грибы, лк, перец, ыква, rábano, ensaladas de hojas, acederos, soja, espinacas.
- Puedes comer tantas verduras y en cualquier momento. Pero si necesita perder peso más rápido, entonces es mejor comer solo cuando siente hambre.
- También se permiten zanahorias y remolachas, pero debido a la presencia de almidón en ellas, el consumo debe ser limitado.
- Se excluyen los siguientes productos de almidón: papas, arroz, grano, guisantes, frijoles, lentejas y aguacates.
Reglas de la segunda fase
- Uno: cinco días de proteína pura (como en la fase de "ataque") se alternan con uno a cinco días, cuando se agregan verduras a la proteína.
- El consumo de salvado aumenta a 2 cucharadas por día.
- La caminata diaria aumenta a 30 minutos.
- Es necesario beber al menos 1.5 litros de agua limpia por día.
La tercera fase. Consolidación
Durante esta fase, puede comer cualquier cantidad de proteínas y verduras, mientras que se agregan otros productos.
Reglas de la tercera fase
- Se agregan frutas (excluidas: plátanos, uvas, cerezas, frutas secas, nueces).
- Puede agregar dos piezas de pan de centeno y 40 g de queso duro por día a la dieta (excluida: queso con moho, queso blando y queso de la leche de cabra).
- Puede agregar algunos productos que contienen almidón (dos veces por semana) a la dieta, como 225 g de pasta con salsa de tomate (excluido, salsas y salsas cremosas que contienen aceite), 225 g de cuscús, bulgar o pánico, lentiles, frijoles y papas (todo sin aceite).
- La gama de carne se está expandiendo, varias veces a la semana puede incluir cordero, cerdo y tocino en la dieta.
Al visitar un restaurante o invitados, elija platos correspondientes a su programa.
Si hay una violación de la dieta, adhiérase a las próximas tácticas - cuatro días:
- Solo hay proteínas.
- Limite la ingesta de sal (para reducir el riesgo de retención de agua en el cuerpo).
- Aumente el consumo de agua a 2 litros por día.
- Dormir más de lo habitual.
- Camine durante una hora todos los días.
La cuarta fase. Estabilización
En la cuarta y final Dieta ducan El cuerpo extraerá de la comida cada caloría que necesita. Pero, como muestra la práctica, la probabilidad de retorno de peso permanece si no cumple con las reglas de esta dieta.
Las reglas de la cuarta fase
- Regrese a la dieta normal (la mejor nutrición es una cantidad ilimitada de proteínas y verduras, una vez al día: frutas, dos piezas de pan de centeno, un trozo de queso, dos productos que contienen almidón).
- Un día de la semana a lo largo de la vida es solo proteína.
- Beba al menos dos litros de agua.
- Realice caminatas diarias durante al menos 20 minutos.
- Trate de olvidarse del ascensor y las escaleras mecánicas. La subida y el descenso en las escaleras gastan calorías.
- Todos los días come 3 cucharadas de salvado de avena. Adhiérase a esta regla toda su vida.
¡Recuerde, los deportes y el movimiento son aliados en la lucha contra el exceso de peso!
¡Atención! Sobre si eres adecuado Dieta de Dyukan, vale la pena consultar a un médico! Las recomendaciones de la dieta (especialmente de la sección "Primera fase. Ataque") están diseñadas para personas sanas.